与所有自然和易腐食品一样,葡萄酒会因其周围环境因素而改变.凉爽的储存环境和恒定的温度保证了葡萄酒原有的质量特性。.这也是葡萄酒爱好者选择酒柜的主要原因。
直接放置;酒瓶应始终直接存放,以便酒与软木塞接触。这样可以保持软木塞的湿度和酒瓶良好的密封效果,避免空气进入,导致葡萄酒氧化和成熟。当葡萄酒瓶垂直存放时,葡萄酒和软木塞之间很容易有间隙。因此,建议将葡萄酒直接放置,葡萄酒的水平至少应达到瓶颈。
恒温一致;温度是储存葡萄酒的重要因素之一,保持温度稳定也很重要。葡萄酒的成分会随着温度的变化而受到影响,软木塞也会随着温度的变化而膨胀和收缩,尤其是弹性较差的软木塞。
绝大多数酒柜都配备了加热器或加热器提高内部温度PTC,无论环境温度如何变化,温度都能保持稳定。柜内空气也由内置风扇作用,保证酒柜不同位置温度分布的均匀性和一致性。
湿度;相对湿度为65%,是长期储存的适宜环境。然而,相对湿度建议保持在55%和80%之间。如果湿度较低,空气会通过干燥的软木塞进入瓶中氧化葡萄酒,葡萄酒也会渗入软木塞;如果湿度过高,会产生异味,损坏标签。
澳门新莆京3969压缩机酒柜的相对湿度稳定在65%左右。箱体内的实际湿度可以用湿度计测试。澳门新莆京3969的产品有专门的储水箱,安装在箱体顶部,适合因环境温度变化调节相对湿度。
振动;频繁的振动会干扰葡萄酒沉淀物的稳定性。沉淀物随着葡萄酒的储存时间而自然产生,但由于振动,它们可能会回到液体并受到抑制。此外,振动还会破坏葡萄酒的结构成分。酒柜箱内的高科技静音减震压缩机制冷系统,配有防震橡胶垫圈,温度控制更准确,无凝结,精心呵护收藏名酒。
空气循环;在潮湿的环境中,空气循环主要是为了防止病菌生长。湿软木塞容易产生有害气味,强烈的气味穿透软木塞,改变葡萄酒的原始质量。盒子里的风扇吸收新鲜空气,均匀疏散空气,防止病菌滋生。
紫外线;紫外线破坏有机化合物会使葡萄酒早熟或老化,特别是丹宁酸,主要影响葡萄酒的香气、味道和结构,品尝或闻起来像大蒜或湿羊毛;所以葡萄酒建议储存在没有光线的地方,特别是对于珍贵的葡萄酒,注意避免阳光,尤其是照明,因为这两种光线是400mm它含有特别的有害光波。
然而,澳门新莆京3969的白色光波。LED灯不仅是一种照明设备,而且因为它不含紫外线光波而成为许多葡萄酒爱好者的较好选择。它的另一个优点是它不会传导热量来影响葡萄酒的温度。
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